Gazelle D'Or

La Gazelle D'Or Village est un restaurant africain avec des spécialités Érythréennes et Éthiopiennes.

Merci d’avoir choisi de manger chez nous! Nous ferons tout notre possible pour que cette expérience culinaire soit appréciée et stimulante. Si vous aimez l’inattendu exotique, c’est de bon augure. Alors... Soyez les … Bienvenus!

Nos mets de viandes et de légumes sont préparés avec grand soin et sont plus ou moins relevés grâce à une riche variété d’épices et d’herbes de notre pays.

Nos plats se distinguent par la présence de “berbere” notre assaisonnement favori composé de piment rouge de “niter kibbeh” (un beurre aux herbes) d’oignons et d’autres épices. C’est ce mélange qui donne à nos plats un goût inoubliable.

Thank you for choosing to dine with us! We will strive to make this a truly different and stimulating dining experience. The fact that you are gastronomically adventurous bodes well for both you and us! Welcome!

The dishes are based on vegetables and meat subtly or robustly seasoned with a rich variety of native herbs and spices to bring out natural flavors. Careful and skillful food preparation and service enhance your dining pleasure.

These hearty dishes are distinctive for their use of “berbere” a favourite seasoning based on red peppers combined with “niter kibbeh” an herb butter and onions and numerous other spices which give them an unforgettable flavour.